任县巨茂机械厂

1.将冷面用水泡透
2.向平底锅或煎锅内倒入少量油
3.冷面平铺到锅中
4.喜欢吃鸡蛋的可打入个鸡蛋到冷面的一面，并摊平到冷面上，两面煎冷面
5.鸡蛋熟后（无鸡蛋的可直接）在两面涂辣椒酱，撒上孜然、芝麻等个人喜欢的调味料。
6.稍煎一会儿即可出锅。（注）煎的时候随时放少量水！防止冷面粘锅哦。
配料：酱料， 用辣酱，加少量盐、糖、蜂蜜、酱油，香油

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